Die Spezialitäten aus dem Hause Joseph Aymeric. Wir bieten drei verschiedene Terrinen an.




Terrine Magret de Canard fume

22% geräucherte Entenbrust

190g Glas


Terrine de Faisan aux Raisins

22% Fasan

190g Glas


Terrine de Sanglier au Maury

22% Wildschwein

190g Glas


alle Terrinen sind mit Schweinefett und Geflügelleber, Milch und Eier und Gewürzen angereichert und mit natürlichen Aromen abgestimmt.

3,50 €






"Les Bocades" Terrine im 175g Glas                          zu je 3,50 €

Wir bieten 6 verschiedene Varianten an.

Terrine de Lapin au Chablis
Kaninchenterrine mit Chablis

Terrine de Chevreuil aux Airelles
Rehterrine mit Heidelbeeren

Terrine de Sanglier aux Baies de Genievre
Wildschweinterrine mit Wachholderbeeren

Terrine Forestiere
Waldterrine mit Pilzen

Terrine de Canard au montbazillac
Ententerrine mit Montbazillac

Confit de Foie de Volaille a l´Armagnac
Geflügelleberconfit mit Armagnac




aus dem Hause Larnaudie
Bloc de Foie Gras von der Ente oder von der Gans
6,95 €


die Leckereien

aus dem Hause Francois Esquines

Languedoc, Südfrankreich



Paté de Foie pur Porc, Dose mit 120g Inhalt


Schweineleber, Schweinefett, Eier, Salz, Pfeffer

2,00 €

Paté de Foie pur Porc, Dose mit 180g Inhalt


Schweineleber, Schweinefett, Eier, Salz, Pfeffer

3,00 €



Paté de Chevreuil, Dose mit 190g Inhalt 


Reh, Schweineleber, Schweinefett, Eier, Salz,

Pfeffer, Gewürze, E450

4,80 €

Paté de Sanglier, Dose mit 190g Inhalt
Wildschein, Eier, Salz, Pfeffer, Gewürze, E450
4,80 €


Paté de Campagne, Dose mit 190g Inhalt


Schweineleber, Schweinefett, Schweinefleisch

Eier, Schalotten, Salz, Pfeffer, E450

3,50 €






Foie de Dinde

à l´huile d´arachide

Putenleberanteil 70%, als Apéritif oder mit Salat

in der 240 g Dose

7,50 €

in der 1000g Dose

19,90 €